Bár betartottam a javasolt szénhidrátmennyiségeket, nem gondolom, hogy cukorbetegeknek követendő, mert azért a GI-ben elég szabadon mozogtam. Az étrendem a következőképpen alakult, a részletekről majd folyamatosan mesélek, most csak egy összefoglaló:
- reggelire a 40g szénhidrátba belefért általában valamilyen kenyér kencével. Ez utóbbiból annyit felfedeztem, s olyan finomak, hogy akaratlanul is alig ettem felvágottat, ami azért valljuk be nem tragédia. Egyelőre még mindig a kipróbálásukkal vagyok el. Majd mesélek melyek a kedvenceim.
Ilyenkor szoktam kását is enni, bár ez elég keveset képzi még a reggelim anyagát, de ha a kencéket megunom, biztos ezirányú erősödés lesz.
Sajnos, vagy nem sajnos, rászoktam a kávéra, hogy némi édeset is igyak reggelire, steviával és magtejjel. Néha fűszerezem is, fahéjjal, más fűszerekkel, mézeskalács fűszerkeverékkel, nagyon fel tudja dobni! Főleg Nóri blogjának köszönhetem ezt is, mert ott annyira finomnak tűnő karamelles kávét csinált, hogy muszáj volt reprodukálnom, és persze beleszerettem. Főleg mert ez volt szinte az egyetlen bűnözésem az édességek terén. Eleinte reggel is ezt a fajta karamellt használtam a kávéhoz, majd áttértem a steviára, hogy ne legyen magas az ételek GI-je. Ha van itthon lenmaglepény, azt is reggelire szoktam enni, mert ezután magasabb a folyadékigényem, s ezt napközben tudom pótolni.
- Tízóraira, uzsira a 20g CH-hoz összevissza ettem vagy gyümölcsöt, vagy turmixot, vagy müzliszeletet, mikor mi akadt a kezembe, vagy volt itthon. A GI-t nem követtem, mert itt már nem bírtam tartani a fonalat. Azért ha lehetett, délutánra hagytam a magasabb GI-jű ételeket. Néha gofri is becsusszant, ha a gyerekeknek is sütöttem, akkor magamnak is megengedtem 20CH-nyi adagot. Akármennyire is kevésnek tűnik, pont elég volt. A kedvelt chiapudingot is ilyenkorra szoktam beütemezni.
- Ebédre az 50g CH-ba leves mindig bele kellett hogy férjen, de most már nem egy deci, hanem 1 evőkanál (1 liter leveshez kb) tejszínnel, vagy önmagával habartam krémleveseket. A zöldség-, húslevest kevesebb répával, hogy maradjon még a CH-ból a másodikra is. A második pedig sokszor hús, zöldséggel, barna rizs, köles, quinoa, és ilyesmiket ettem hozzá, vagy teljes kiörlésű tészta, vagy valami ami nem túl gyorsan felszívódó. Pl fehér rizst, tésztát nem ettem már sosem. Krumplit is elvétve, azt is sütve pl.
- Vacsorára a 40gCH-ba jobban belefértek a nagyon CH-jú ételek. Plusz ilyenkor volt időm inkább sütögetni pl. mindenféle lepénykenyeret, appam, naan kenyér, hajdinapalacsinta, amiket azelőtt sosem ettem, de nagyon finomak! :)
 |
| Sajnos a legelején nem készítettem képet, pedig azrésze igazán látványos. Akkor mondjuk ez a nadrág még nagyon szorított, így nem nagyon hordtam. :) |
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése
Click to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.