Cukkinikrém egy kis extrával

A zöldséges kencék közül a cukkinikrémet akkor szerettem meg igazán, amikor egy "titkos" hozzávalóval feldobtam. Éhesebb voltam, m...

Nullás kenyér?!

Tényleg van ilyen! Amikor elfogyott a lenmaglisztem, és nem tudtam lenmagos kenyeret sütni, akkor fanyalodtam erre. Hasonló, de pont az áll...

Socca vagy pizza?

Az Instagramon már láthattátok milyen finomságot eszünk mostanában. A Soccának van egy olyan variációja, ami már a pizzák világába vezet. ...

Tökmagpépes kenyér

Amikor a tökmagtejemből marad egy kis pép akkor a következő nagyon alacsony CH tartalmú kenyérkét szoktam sütni. Igaz eredetileg darált tök...

Socca, avagy Farinata

A Socca (vagy Farinatanak is nevezik) Nizzából származó, azaz francia csicseriborsós kenyérlepény. Tésztája sokban hasonlít az indiai konyha...

Nullás kencék

A zöldséges kencék nagy kedvencek, alig bírjuk abbahagyni, de ha mondjuk egy magasabb szénhidrát tartalmú finom kenyeret eszünk, például ap...

A mennyei Pudla Besan Crepes

Azóta is elmerültem a csicseriborsóliszt élvezeteiben. Sorra próbálom a recepteket, hamarosan hozom a többit is, egyenlőre legjobban a Pudla...

Ha még mindig zöldséges kencékre vágyom...

Még mindig zöldséges kencék jönnek - kissé magasabb szénhidráttartalommal, de szintén nagyon finomak, annyira, hogy a férjem is imádja őket...

Az én, aszalt paradicsomos avokádókrémem

Amikor ilyen alacsony szénhidrát tartalmú, és sűrű kenyeret eszünk megengedhetünk a szénhidrátmennyiségünknek egy kis magasabb szénhidrát...

Napszínű kenyér

Így tavasszal, amikor néha nem süt a nap, feldobhatjuk egy jó kis színes étellel. A piros szörp után a piros jegyében maradva, jöjjön egy pi...

Kenem, kenem a kenyeremet - a magvas kencék

Amióta elmerültem ebben a diétában, és megismertem a kencéket, szinte alig ettem reggelire és vacsira húst. Annyi fajta kencét találtam, eze...

Gluténmentes kenyérpótlók 1.

Egész szép kis gyűjteményt hoztam már össze gluténmentes kenyérpótlókból, és még mindig nem untam rá, ha hetekig ilyeneken élek. De ha gluté...