Egy egyszerű, de nagyszerű tésztaétel

Ezt az ételt általában akkor készítem, amikor aztán tényleg gyorsan akarok valami finomat összeütni, ráadásul a konyhában gyorsan összeszed...

Finom, szénhidrátmentes, látványos italok

Mi kell még? Azt hiszem ennyi elég is, hogy elég rendszeresen fogyasszuk! :) A szénhidrátmentesség azért függ a magtejtől, és a toppingtól...

Zöldborsótészta

Most rákattantam a tésztagyártásra, nagyon élvezem, és ízlik a friss házi tészta. Így hát kipróbáltam gluténmentes lisztből is. Na persze a...

A gluténmentes, sem igazán gluténmentes?

Egy gluténérzékeny kislány látogatása tanított meg arra, hogy a gluténmentes gabona sem feltétlenül gluténmentes. Bár a zabot kifejezett...

Cukkinikrém egy kis extrával

A zöldséges kencék közül a cukkinikrémet akkor szerettem meg igazán, amikor egy "titkos" hozzávalóval feldobtam. Éhesebb voltam, m...

Hűsítő itallal

Nem vagyok nagy jégkocka fogyasztó, de a nagy melegben jól esik az italomba.  Ilyenkor általában a szénsavasat is jobban kívánom. Ehhez sz...

Nullás kenyér?!

Tényleg van ilyen! Amikor elfogyott a lenmaglisztem, és nem tudtam lenmagos kenyeret sütni, akkor fanyalodtam erre. Hasonló, de pont az áll...

Ha nyár akkor fagyiiiii!!!!

Azt hiszitek le kell mondani a cukormentes diétánál a fini fagyikról?? Hát egyáltalán nem!!! Igaz megnéztem, egy mini Magnum is 16CH-t tart...

Socca vagy pizza?

Az Instagramon már láthattátok milyen finomságot eszünk mostanában. A Soccának van egy olyan variációja, ami már a pizzák világába vezet. ...

Tökmagpépes kenyér

Amikor a tökmagtejemből marad egy kis pép akkor a következő nagyon alacsony CH tartalmú kenyérkét szoktam sütni. Igaz eredetileg darált tök...

Magtejek - level 2

Mióta a férjem is csatlakozott a diétához, tudományosan még magasabb szintre léphettünk jó ötletei, odafigyelése révén. Bár magam is próbálo...

Socca, avagy Farinata

A Socca (vagy Farinatanak is nevezik) Nizzából származó, azaz francia csicseriborsós kenyérlepény. Tésztája sokban hasonlít az indiai konyha...

A mennyei Pudla Besan Crepes

Azóta is elmerültem a csicseriborsóliszt élvezeteiben. Sorra próbálom a recepteket, hamarosan hozom a többit is, egyenlőre legjobban a Pudla...

Csicseriborsó, bab, lencse

Már lencsekenyeret  mutattam nektem, most jön a csicseriborsólisztem felhasználási javaslata. Babkenyeret egyelőre bizotsan nem mutatok. :) ...

Napszínű kenyér

Így tavasszal, amikor néha nem süt a nap, feldobhatjuk egy jó kis színes étellel. A piros szörp után a piros jegyében maradva, jöjjön egy pi...

Szörp helyett

Lassan elmondhatom, nálunk mindig ázik valami. Ha nem valami mag, akkor csipkebogyó, de a múltkor a datolya is ázott, majd errős máskor. A...

Növényi fasírtok

Magyarországi látogatásunk során, mivel a készletem csak egy részét vittük haza, így meg kellett oldanom abból az étrendemet, ami eleinte ki...

Gluténmentes kenyérpótlók 1.

Egész szép kis gyűjteményt hoztam már össze gluténmentes kenyérpótlókból, és még mindig nem untam rá, ha hetekig ilyeneken élek. De ha gluté...