Most rákattantam a tésztagyártásra, nagyon élvezem, és ízlik a friss házi tészta. Így hát kipróbáltam gluténmentes lisztből is. Na persze a...
A gluténmentes, sem igazán gluténmentes?
Egy gluténérzékeny kislány látogatása tanított meg arra, hogy a gluténmentes gabona sem feltétlenül gluténmentes. Bár a zabot kifejezett...
Cukormentes levendulaszörp
A sok-sok levendulám egyik klassz kis felhasználási módja a levendulaszörp. Rengeteg Xilitem volt, abból 2 adagot csináltam, a gyerekeknek ...
Levendula, levendula, levendula
Hihetetlen mennyiségű levendulám van, alig győzöm elajándékozni, mert feldolgozni még kevesebb időm van rá. Pedig nagyon sokféle felhasználá...
Cukkinikrém egy kis extrával
A zöldséges kencék közül a cukkinikrémet akkor szerettem meg igazán, amikor egy "titkos" hozzávalóval feldobtam. Éhesebb voltam, m...
Müzligolyók
A müzliszeletekről már régóta szeretnék írni, mert ez is nagyon jó kis tízórai, nemcsak a lassusága miatt, de a benne található magvak, gyüm...
Hűsítő itallal
Nem vagyok nagy jégkocka fogyasztó, de a nagy melegben jól esik az italomba. Ilyenkor általában a szénsavasat is jobban kívánom. Ehhez sz...
Nullás kenyér?!
Tényleg van ilyen! Amikor elfogyott a lenmaglisztem, és nem tudtam lenmagos kenyeret sütni, akkor fanyalodtam erre. Hasonló, de pont az áll...
Ha nyár akkor fagyiiiii!!!!
Azt hiszitek le kell mondani a cukormentes diétánál a fini fagyikról?? Hát egyáltalán nem!!! Igaz megnéztem, egy mini Magnum is 16CH-t tart...
Socca vagy pizza?
Az Instagramon már láthattátok milyen finomságot eszünk mostanában. A Soccának van egy olyan variációja, ami már a pizzák világába vezet. ...
Az én finom brokkoli-krémlevesem
Tudtam mindig, hogy a brokkoli finom mandulával, de a gyerekeknek sehogy sem bírtam lenyomni a mandulát, ha látták. Sajt ok, levesgyöngy ok,...
Cukormentes szirupjaim
Az úgy kezdődött... Nem is tudom hogyan. Azt hiszem mégiscsak Nóri fűszeres kávéjával, mert ott szerettem meg a kardamomt. Amikor változat...
Tökmagpépes kenyér
Amikor a tökmagtejemből marad egy kis pép akkor a következő nagyon alacsony CH tartalmú kenyérkét szoktam sütni. Igaz eredetileg darált tök...
Az álomkiló
Amikor belekezdtem az új életmódomba, a 60 kiló olyan távolinak tűnt, hogy célnak fel sem mertem hozni. A terv az volt, hogy jó esetben 65 k...
Magtejek - level 2
Mióta a férjem is csatlakozott a diétához, tudományosan még magasabb szintre léphettünk jó ötletei, odafigyelése révén. Bár magam is próbálo...
Socca, avagy Farinata
A Socca (vagy Farinatanak is nevezik) Nizzából származó, azaz francia csicseriborsós kenyérlepény. Tésztája sokban hasonlít az indiai konyha...
Nullás kencék
A zöldséges kencék nagy kedvencek, alig bírjuk abbahagyni, de ha mondjuk egy magasabb szénhidrát tartalmú finom kenyeret eszünk, például ap...
A mennyei Pudla Besan Crepes
Azóta is elmerültem a csicseriborsóliszt élvezeteiben. Sorra próbálom a recepteket, hamarosan hozom a többit is, egyenlőre legjobban a Pudla...
A férjem is!
A férjemet kezdetektől árasztottam el a fogyókúrám dicséretével, mégis négy hónapnak, és 11 kilónak kellett leszaladnia rólam, mire meggyőző...
Ha még mindig zöldséges kencékre vágyom...
Még mindig zöldséges kencék jönnek - kissé magasabb szénhidráttartalommal, de szintén nagyon finomak, annyira, hogy a férjem is imádja őket...
Az én, aszalt paradicsomos avokádókrémem
Amikor ilyen alacsony szénhidrát tartalmú, és sűrű kenyeret eszünk megengedhetünk a szénhidrátmennyiségünknek egy kis magasabb szénhidrát...
Csicseriborsó, bab, lencse
Már lencsekenyeret mutattam nektem, most jön a csicseriborsólisztem felhasználási javaslata. Babkenyeret egyelőre bizotsan nem mutatok. :) ...
Napszínű kenyér
Így tavasszal, amikor néha nem süt a nap, feldobhatjuk egy jó kis színes étellel. A piros szörp után a piros jegyében maradva, jöjjön egy pi...
Szörp helyett
Lassan elmondhatom, nálunk mindig ázik valami. Ha nem valami mag, akkor csipkebogyó, de a múltkor a datolya is ázott, majd errős máskor. A...
...kivéve a csábításnak
Sosem volt kétségem, én is esendő ember vagyok. Bármennyire is elhatároztam tartom a diétát, sejtettem, hogy a húsvét nagy kihívás lesz, s m...
Bevásárlókörúton Magyarországon
Annak ellenére, hogy azt hittem hazalátogatásunk során fel kell adnom a diétámat, nemcsak hogy akadálytalanul tudtam folytatni, de csomó izg...
Növényi fasírtok
Magyarországi látogatásunk során, mivel a készletem csak egy részét vittük haza, így meg kellett oldanom abból az étrendemet, ami eleinte ki...
Turmixok
A turmixokhoz tulajdonképpen a lukuma poron keresztül vezetett az út. Előtte max a tejes banánturmixig jutottam el. Mostanra felfedeztem, ho...
Kenem, kenem a kenyeremet - a magvas kencék
Amióta elmerültem ebben a diétában, és megismertem a kencéket, szinte alig ettem reggelire és vacsira húst. Annyi fajta kencét találtam, eze...
Gluténmentes kenyérpótlók 1.
Egész szép kis gyűjteményt hoztam már össze gluténmentes kenyérpótlókból, és még mindig nem untam rá, ha hetekig ilyeneken élek. De ha gluté...
Egy nyerő innivaló
Az innivalókkal nagyon nehezen jutok még mindig zöldágra. Elsősorban vizet iszom, de néha kell az alternatíva, a gyümölcslevek, még a száz s...
A még csodálatosabb növényi vajak!
A magvajak volt az egyik nagy felfedezésem a diéta folyamán, ami extra lelkesedést adott az egészhez. Amikor nem épp műzliszeletet vagy kenc...
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)